За кулисами кухни ресторана, где кормят обитателей Национального зоопарка

Вкус и аромат — важная часть жизни животных

Как говорит классик, хорошо накормленный животное — счастливое животное. В Национальном зоопарке Вашингтона это правило соблюдается не только ради питания, но и для обогащения чувств питомцев. Здесь используют не только качественные ингредиенты, но и создают атмосферу, стимулирующую природное поведение животных.

Ароматы, вызывающие интерес и активность

Любители осенних ароматов наверняка знакомы с запахом тыквенной специи. Этот сезонный аромат вызывает у львов те же реакции, что и у людей — они начинают кататься, тереться и оставлять метки. В зоопарке специи рассыпают в вольеры, чтобы животные могли исследовать запахи и проявлять естественные инстинкты.

По словам смотрителя Хилари Колтон, львы проводят много времени, разматываясь в запахе, который распространяется по всему участку. Такой подход помогает стимулировать их природное поведение без необходимости использования сложных методов.

Использование натуральных и высококачественных ингредиентов

На кухне зоопарка используют продукты высшего качества, сравнимые с ресторанными. Вся продукция — свежие овощи, фрукты и мясо — поступает с раннего утра. Это позволяет обеспечить разнообразие и полноценное питание для более чем 1800 животных.

Особое внимание уделяется насекомым — таких как мучные черви и сверчки, — которые доставляются регулярно и быстро расходятся по вольерам, предотвращая их скопление в одном месте.

Обучающие игры и стимуляция ума через еду

Простая еда превращается в развлечение и способ тренировки ума. Например, в зоопарке используют специальные трубки, наполненные попкорном. Животные, такие как слоны, могут дуть в эти устройства, чтобы разбросать лакомство и искать его в течение нескольких часов.

Такие игры помогают им развивать естественные навыки поиска пищи и поддерживать уровень активности, что особенно важно в условиях зоопарка.

Добавка — вкус и красота

Для привлечения внимания к менее аппетитным блюдам в зоопарке используют соусы и специи. Например, к сухому корму добавляют кетчуп или горчицу, чтобы сделать его более привлекательным для животных с капризным аппетитом.

Так же, как и люди, животные иногда нуждаются в небольших приятных дополнениях, чтобы процесс питания стал более интересным и стимулирующим.

Локальные продукты — залог свежести и поддержки местных фермеров

Зоопарк внедрил концепцию farm-to-table задолго до этого стало популярным в ресторанах. Вся трава, включая бамбук для панд, выращивается в пределах 75-мильной зоны от зоопарка. Это обеспечивает свежесть и поддержку местного сельского хозяйства.

Кроме бамбука, для животных выращивают кукурузу и другие овощи, часть которых выращивается прямо на территории зоопарка и в соседних фермах. Например, панд очень любят кукурузные початки, а у обезьян в вольерах доступны свежие стебли и шелуха.

Индивидуальное меню для каждого обитателя

В зоопарке каждое животное имеет свой индивидуальный рацион, прописанный в специальных книгах. В них расписаны точные пропорции и виды продуктов, учитывающие особенности каждого вида и даже конкретных особей.

Это позволяет разнообразить питание и обеспечить его сбалансированность, а также стимулировать естественные поведенческие реакции животных.

Марина Новикова

Марина Новикова

Научный журналист, которая зажигает в умах читателей огонь любопытства. Она переводит сложнейший язык Вселенной — от шёпота далёких галактик до генетического кода в наших клетках — на понятный и увлекательный человеческий язык. Её статьи — это не сухие факты, а захватывающие экспедиции на передний край знаний, доказывающие, что наука — это самое грандиозное приключение в истории человечества.

Вам также может понравится

Hollow Knight: Silksong обещает стать масштабнее оригинала — что говорит трейлер и планы разработчиков

Proton обновляет свой приватный чатбот Lumo: ключевые улучшения производительности

Cледите за новостями